Καθώς οι καταναλωτές μαθαίνουν περισσότερα για τα υγειή ωφέλη των ξηρών καρπών, η κατανάλωση τους αυξάνεται. Επίσης ένα γεγονός πού προέκυψε είναι ότι οι καρποί μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Πώς υπολογιζονται τα φουντούκια;
Φουντούκια και υγειή καρδιά
Τα φουντούκια θεωρούνται ώς οι πιό ευεργετικοί καρποί για την υγεία της καρδιάς, γιατί περιέχουν μία μίξη απο χρήσιμα συστατικά πού προστατεύουν από τη στεφανιαίας νόσο.
– Τα φουντούκια είναι πλούσια σε ολικό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξέο πού βοηθά στην μείωση της χοληστερίνης.
– Τα φουντούκια μειώνουν την πίεση τού αίματος, λόγω τών μετάλλων τους, όπως το ασβέστιο,το μαγνήσιο, καί το κάλιο.
– Τα φουντούκια περιέχουν καρδιοπροστατευτική αργινίνη, ένα αμινοξέο πού χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία.
Γνωρίζετε οτι;
Τα φουντούκια, στην ουσία είναι μία από τις καλύτερες πηγές ξηρού καρπού με καρδιοπροστατευτικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και τα χαμηλότερα σε κορεσμένα λίπη.
Διατροφική Αξία
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην προστασία καρδιακών και καρκινικών παθήσεων. Εξυπηρετεί ως προστασία κατά της αναιμίας. Εμποδίζει τους παράγοντες που προετοιμάζουν την βάση για καρκινικές παθήσεις, ενώ πολεμάει τα βλαβερά κύτταρα εάν ο καρκίνος έχει ήδη σχηματιστεί στο σώμα.
ΜΟΝΟΑΚΟΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ
Τα μονοακόρεστα λιπαρά του συμβάλλουν στη μείωση της “κακής” χοληστερίνης (LDL), αυξάνοντας ταυτόχρονα την “καλή” (HDL).
ΕΛΑΪΚΟ ΟΞΥ
Το ελαϊκό οξύ που περιέχει προλαμβάνει και μειώνει την αύξηση της χοληστερίνης. Επίσης ρυθμίζει το ζάχαρο στο αίμα.