Τα Ακτινίδια είναι φρούτα με κυλινδρικό σχήμα και μήκος 7,5 – 10 εκατοστά, σκεπασμένα με ανοιχτόχρωμη καφετιά φλούδα. Τα μικρά μαύρα σποράκια του καρπού σχηματίζουν στεφάνι γύρω από την καρδιά του φρούτου. Η γεύση τους είναι λεπτή, δροσιστική και όξινη.
Τα Ακτινίδια παλιότερα ήταν γνωστά και ως κινέζικα λαγοκέρασα λόγω του ότι προέρχονται από την κοιλάδα του Γιανγκτσέ. Τώρα καλλιεργούνται στη Νέα Ζηλανδία, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική ή ακόμη και στην Ιταλία και τη Γαλλία.
Ένα ακτινίδιο περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενηλίκου, καθώς και βιταμίνι E. Έχουν μάλιστα μόνο 50 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
Διατροφική Αξία
BITAMINH C
– Eνισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
– Bοηθάει στην πρόληψη/θεραπεία του καρκίνου
– Προστατεύει από τις λοιμώξεις, τις τοξίνες, τη μόλυνση του περιβάλλοντος
– Απαραίτητη για την ανάπτυξη των ιστών
– Παίζει ουσιώδη ρόλο στη σύνθεση του κολλαγόνου και στη διαδικασία της επούλωσης των πληγών και των καταγμάτων
BITAMINH E
– Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
– Έχει προστατευτική δράση πάνω στην επιδερμίδα μας
– Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στην ουροδόχο κύστη
– Προστατεύει ενάντια στον καρκίνο του προστάτη
– Δρα ευεργετικά όσον αφορά το Αλτσχάιμερ
– Βοηθά τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων